Prosecco 普罗塞克

prosecco

酒精度 11-12 % vol

葡萄品种 100% Glera

产地 省Treviso

每公顷产量 9000升

采摘期 9月中旬

普罗塞克特干

法定产区级葡萄酒

普罗塞克 酒是意大利葡萄酒最优雅大使在国外。它诞生于大约特雷维索,那里的气候,加上土壤特性和风险,主要是南坡,使得这个区域非常适合葡萄种植的丘陵。气候宜人,使历史的威尼斯贵族的喜爱度过夏天,在这些地方,以逃避泻湖的热量。 普罗塞克 的历史,是一个古老的故事,标识 普罗塞克 酒自罗马帝国知。 普罗塞克 来自Glera产品藤,其特征是一个辉煌的稻草黄色,带有绿色的反射。香气强烈,果香浓郁,具有苹果,柠檬和葡萄柚的笔记。它具有良好的酸度,清新的味道,质感好一番风味。味道是愉快和谐。 普罗塞克 可以喝着作为开胃酒或与辉煌的开胃菜,白肉和鱼组合。

产品特性

亮黄色泛绿光,香味浓烈。带苹果、柠 檬、血橙的果味;及紫藤和柑橘的花香味。 口味清新,偏酸,结构饱满,爽口宜人。

酿造方式

格雷拉葡萄初榨,低温浸渍12-18小时,之 后再次压榨。果汁控制在8-10°C静置澄清12小时,后 加酵母在14-16°C发酵。之后装入不锈钢罐加压控温在 18°C约60-90天起沫。

搭配美食

此款为气泡酒,可作为开胃酒品啜,或伴 以各式前菜及鱼类。

赏味温度

6-8度

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