Grillo Грилло

grillo

Крепость 12-13%

Лоза Грилло 100%

Зона производства холмы Марсалы-Салеми

Выход на гектар 7000 литров

Сбор винограда первая декада сентября

Грилло

сицилийской земли

Указание географического названия

Грилло является флагов вино, вино, которое содержит всю сицилийской приморский путь, летних бризов, цитрусовые. Грилло характеристикой является его призвание стать высокой градации вино, иногда превосходя содержание алкоголя в 15/16 ° С. Еще один необычный призвание для белого вина, должен быть хорошо, как выдержанного вина, лет, десятилетий. Грилло имеет соломенно-желтый цвет с золотыми оттенками. Вкус интенсивный и мелко приятно то время как развивающиеся ноты экзотических фруктов смешивается с оттенками специй. Грилло матчей смелые вкусы и стойкие, как лосось, копченый тунец и рыба-меч, это здорово с пасты и белого мяса с пряным вкусом.

Винификация

собранный вручную виноград Грилло подвергается холодному брожению в течение 10-12 часов и мягко отжимается. Полученный сок бродит в стальных емкостях при температуре 14-16°C. Последующий аффинаж осуществляется в стальных емкостях вместе с ценным осадком в течение 4 месяцев и еще в течение 2 месяцев после розлива

Характеристики

желтый, соломенный цвет с золотистыми оттенками. Приятно насыщенный и нежный запах, проявляются ноты смешанных экзотических фруктов и запахи специй. Насыщенный, сбалансированный вкус со стойким послевкусием напоминает ягоду, из которой получено вино

Гастрономические сочетания

естественное сочетание этого вина – с выраженными и стойкими вкусами, такими как копченые лососевые рыбы, тунец и рыба-меч, очень удачно подходит под первые блюда и белое мясо с пряными вкусами

Map

pdf

Il Sodale Srl
Via Sant’Agata 7
14045 Incisa Scapaccino (AT)
ITALY

info@ilsodale.com
tel. +39 0141 1706327
fax +39 0141 1702021

fa